La Gastro Tasquita

Ubicada en la céntrica calle Cortes de Soria, La Gastro Tasquita se ha consolidado como un referente de la gastronomía contemporánea en la capital. Este establecimiento apuesta por un concepto de "cocina abierta" donde la calidad de la materia prima y la creatividad en la ejecución son las protagonistas absolutas.

La oferta culinaria de La Gastro Tasquita se caracteriza por una rotación constante basada en los productos de mercado. Se trata de una cocina que respeta las raíces sorianas pero que no teme incorporar técnicas e influencias internacionales para realzar los sabores locales.

• Tapas y Platillos Creativos: Elaboraciones en formato pequeño y mediano ideales para compartir, destacando por su cuidada presentación y equilibrio de matices.
• Producto Soriano Seleccionado: Uso preferente de micología, carnes de la provincia y torreznos de Soria con un toque vanguardista.
• Carta de Vinos y Maridaje: Selección de referencias nacionales con especial atención a bodegas emergentes y clásicos de la Ribera del Duero.

El diseño del local, con una estética moderna y funcional, ofrece dos ambientes diferenciados: una zona de barra perfecta para el tapeo informal y un espacio de mesas para disfrutar de una comida más pausada. Su ubicación, próxima a la principal zona comercial de Soria capital, la convierte en una opción estratégica para residentes y visitantes.

La Gastro Tasquita representa la nueva generación de la hostelería soriana, donde el servicio profesional y la pasión por la cocina de mercado garantizan una experiencia gastronómica de primer nivel en cada visita.