Sepúlveda

Sepúlveda: El balcón del románico sobre el abismo. Declarada Conjunto Histórico-Artístico, esta villa es una de las joyas más impresionantes de Castilla. Conocida históricamente como la "Ciudad de las Siete Puertas" por su robusto recinto amurallado, Sepúlveda ofrece un viaje sensorial al pasado a través de sus calles empedradas que serpentean entre casonas blasonadas y miradores naturales que cortan la respiración.

Su patrimonio arquitectónico es un libro de historia abierto, donde destaca la Iglesia de El Salvador. Construida en el siglo XI, ostenta el título de ser el templo más antiguo del románico de la zona; su imponente torre y su galería porticada son el símbolo de una civilización que dominó estas tierras fronterizas. Pero Sepúlveda no se entiende solo por sus piedras, sino por su ubicación estratégica al borde del Parque Natural de las Hoces del Río Duratón, donde la historia, la arquitectura y la naturaleza salvaje se funden en un abrazo perfecto.

Lo que no te puedes perder:

• Santuario de la Naturaleza: Las Hoces del Duratón albergan una de las mayores colonias de buitres leonados de Europa. Desde los miradores de la villa, es fácil ver a estas majestuosas aves planeando sobre el cañón, cuyos acantilados alcanzan los 100 metros de altura.

• Capital del Cordero Asado: Sepúlveda es considerada por muchos la "catedral del lechazo". El aroma a leña de encina impregna sus calles, invitando a probar el cordero asado en hornos tradicionales de barro, una tradición que ha pasado de maestros asadores a hijos durante siglos.

• La Huella del Fuero: El Fuero de Sepúlveda, otorgado por el conde Fernán González, fue uno de los más importantes de la Reconquista. Visitar el Museo de los Fueros, ubicado en la iglesia de los Santos Justo y Pastor, es clave para entender cómo esta villa se convirtió en un pilar de la libertad castellana.

🦅 Un consejo de experto: No te limites a ver el río desde arriba. Baja hasta el Puente de Talcano para iniciar la senda que bordea el río; el contraste entre las paredes calizas y el verde de la ribera te hará entender por qué Sepúlveda ha inspirado a poetas y pintores durante generaciones.